Evde Tavuk Döner Tarifi

Özellikle çocukların aklını başından alan fast-food tarzı yemeklere mümkün olduğunca karşı çıkmaya devam ediyoruz sevgili hanımlar 🙂 Onun yerine evde kendi hazırladığımız kebaplar, burgerler ve dönerler ile çocuklarımıza ziyafet çekmemiz mümkün. İşte şimdi de evde kendi ellerimizle hazırladığımız tavuk döner yapmayı öğreneceğiz. Böylece temiz ve sağlıklı beslenmelerine bir nebze olsun katkı sağlamış olacağız. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve evde tavuk döner tarifimize hemen geçiyorum.

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 tane kuru soğan
• tuz
• karabiber
• kişi sayısına göre bazlama

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı sıcak su

• dilimlenmiş domates
• dilimlenmiş kuru soğan
• tereyağ

• Tavuk etini verev ve ince dilimleyin.
• Az sıvıyağda yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• İçerisine piyazlık doğranmış kuru soğanı, tuzu ve kara biberi ilave edip orta ateşte soteleyin.
• Başka bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve içerisine salçayı ilave edip karştırın.
• Azar azar kaynar su ilave edip, boza kıvamında bir sos elde edin.
• Bazlamaları küp küp kesin ve servis tabaklarına paylaştırın.
• Üzerine salçalı sostan gezdirin.
• Sotelenmiş ve hafif kızarmış tavukları paylaştırın.
• Son olarak çok az yağda sotelenmiş, dilimlenmiş domates ve soğan ile süsleyip, eritilmiş tereyağ gezdirerek servise hazırlayın.