Balık Yemekleri Tarifleri

Hamsi tava yapmanın bu kadar kolay olacağını hiç bilmiyordum doğrusu :) Biraz da tembelliğime geliyordu sanırım laf aramızda... Oysa ne kadar kolay olduğunu ilk denemeden sonra kavradım ve uzmanların tavsiyesine de uyarak evde çok daha sık balık yemekleri pişirmeye başladım. Bunların başında da hamsi tava geliyor ve hem evdeki herkesin...
Kış mevsiminin hızla yaklaşmakta olduğu günlerimizi sık sık balık yemekleri tüketerek geçirmemiz gerekiyor sevgili hanımlar. Bu defa yine çok beğendiğim ve sizlerin de çok beğeneceğinizi düşündüğüm harika bir fırın levrek tarifi ile devam etmek istiyorum. Özellikle kızartma kokusundansa fırında balık yemeği yapmak isteyenler ya da daha az yağ içermesi sebebiyle...
Özellikle kış mevsimi süresince haftada en az üç defa balık yemek gerekiyor sevgili hanımlar. Ben de uzmanların yalancısıyım :) Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve yaşlılar için olmazsa olmaz balık, bu noktada çok önemli bir hale geliyor. O halde her zaman aynı pişirme yöntemini kullanmadan, sevdiklerimizi sıkmadan balık yapmak mümkün müdür...
Kuzu Rosto (4-6 kişilik.) Sevgili Jan Neale'den bir tarif. Malzemeleri: 1 kilo kuzu budu 1 ince dal biberiye 2 diş dilimlenmiş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Kuzu budunun çeşitli yerlerine 2 santimlik delikler açıp içlerin* sarımsak ve biberiye yaprakları koyun. Pişirme kabını yağlayıp eti yerleştirin. 200 derecede 1 saat pişirin. Fırında pişirilmiş sebze ve etin sosuyla servis...
Asya Usulü Kuzu Pirzola 4 kişilik 10 kuzu pirzola 80 mi sek seri 80 mi soya sosu Hazırlanışı: Etlerin yağlarını çıkarın. Etleri soya sosu ve serinin içinde 10 dakika marine edin. Etleri süzüp soya sosu ve seriyi bir kenara ayırın. Izgarayı yüksek ısıya ayarlayın. Pirzolaları pişirirken ara sıra sostan sürmeye devam edin.
Somon ve IspanaKlı Filo (2 kişilik) Malzemeleri: • 2 adet derisi alınmış somon biftek • 250 gr dondurulmuş ıspanak (çözülmüş ve fazla suyu atılmış) • 4 yufka • Sızma zeytinyağı spreyi Hazırlanışı: Fırını 180 °C dereceye ısıtın. Ispanakları bir kâseye koyup deniz tuzu ve biberle tatlandırın. 2 yaprak yufkayı ayrı ayrı düz bir yüzeye koyun. Üstlerine zeytinyağı...
Otlu Asya Levreği (Barramundi) (2 kişilik) Malzemeleri: • 2 adet taze Asya levreği fileto • 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz • 2 çorba kaşığı doğranmış fesleğen yaprakları • 2 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Mangalda üçer dakika her iki tarafını da pişirin. Üstüne otları serpip limon suyunu dökün. Izgara sebze ile servis edin. Enfes!
Limonlu Izgara Balık (4 kişilik) Malzemeler: • 4 adet taze, beyaz etli balık filetosu • 1-2 çorba kaşığı limon ve biber karışımı • İnce doğranmış 1 adet soğan Hazırlanışı: Balığı limon biber karışımı ile güzelce ıslatın. Üstünü kapatıp 15 dakika buzdolabında bekletin. Mangalda veya ızgarada balığın etleri beyazlaşana ve çatalla kolayca ayrılabilene kadar pişirin. Yanında soğan...
Balık Bohçası (4 kişilik) • 8 yufka • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • 4 adet taze beyaz etli balık filetosu • 250 mi domates sosu Hazırlanışı Fırını 200 °C dereceye ısıtın. İlk yufkaya zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı ilkinin üzerine koyun. Yufkanın içine balığı (ya da tavuk) yerleştirip üzerine domates sosunu dökün (filetoyu tavuklu hazırlıyorsanız mango ve...
Sayfa başına git
Magazin