Torba Yoğurtlu Havuç Tarator Tarifi

 Güzel bir sunum ile sizlere havuç tarator tarifimi sunmak istiyorum. Yemeğe sevgi ve özen gösterildiğin de istenerek hazırlandığın da o yemeğin görüntüsü de lezzeti de bir başka olacaktır. İşte bu şeklide hazırladığım bir diğer tarifim de sizlere yeni fikirler ve sunum şekilleri de göstermek istiyorum. Hafif bir yemek olarak bir öğününüzü geçirebilir veya akşam yemeklerin de meze olarak, ara yemek olarak da ikram da bulunabilirsiniz.

Bir başka akşama ise Havuç Köftesi Tarifini deneyebilirsiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELER

• 4 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 kase torba yoğurdu
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ,tuz

Torba Yoğurtlu Havuç Tarator Tarifi

1. Tavaya sıvı yağı alın, rendelenmiş havuçları ekleyin ve kavurun.
2. Havuçlar suyunu bırakıp keçene dek kısık ateşte ağzı kapalı olarak arada bir karıştırarak kavurun.
3. Yumurtaları kırın ve biraz tuz ekleyerek çırpın.
4. Pişen havuçların üzerine ekleyin ve yumurtaları pişirin.
5. Yoğurdun içerisine sarımsakları döverek ekleyin.
6. Havuçlu yumurta soğuduğunda yoğurdu da üzerine ekleyin ve karıştırın.
7. Servis tabağına alın ve üzerini dere otu, yeşil nane ve havuçlara şekil vererek kesebilir ve süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…