Pembe Gül Reçeli Tarifi

 Muhteşem bir renk, aroma ve lezzete sahip olan gül reçelini bir de benim tarifimden tadın istedim. Çeşit çeşit meyvelerden hazırladığım şifalı otlar ile de aroma ve lezzet kattığımız reçellerimiz için bir kavanoz daha ayarlamanızı rica edeceğim. Renk renk küçük küçük reçel kaseleri içinde tüm ailenin bir arada bulunduğu kahvaltı masalarında kahvaltınıza lezzet katacak küçük kaselerde kendi elleriniz ile hazırladığınız doğal, katkısız reçeller de sevginiz de hissedilecektir. Pirinç Çorbası ile de kış akşamlarında içiniz ısınacak. Afiyet olsun…

MALZEMELER

• 10 – 15 adet reçellik gül
• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 adet limon

Pembe Gül Reçeli Tarifi

1. Güllerden yapraklarını ayırırken beyaz kısımlarını mutfak makası ile toplu olarak kesin.
2. Yaprakları derin bir kabın içerisinde yıkayın.
3. Tencereye suyu koyun. Kaynamaya başladığında yaprakları içerisine atın.
4. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar kaynatın.
5. Delikli kepçe ile yaprakları sudan çıkarın.
6. Kaynayan suya şekeri ekleyerek kıvamını alana dek kaynatın.
7. Ardından gül yapraklarını tekrar şuruba atarak kaynatın.
8. Kıvamına ulaşınca limon suyunu sıkın.
9. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.

Afiyet olsun…