Karanfilli Kayısı Reçeli Tarifi

 Karanfilin aromasını ve kokusunu beğenen bir aileye sahip iseniz şimdi sırada karanfilli kayısı reçelimin tarifi var. Özellikle bağırsaklarımıza olan faydaları ve mideyi temizlemesi ve çalıştırması ile bilinen kayısı mucizevi meyveler arasında ilk sıralarda yerini alıyor. Siz ve aileniz eğer sade kayısı reçelini tercih ediyorsanız birazdan karanfilsiz kayısı reçelini de sizlerle paylaşacağım ve bugünün tariflerini bitireceğim, hadi çok geç olmadan reçellerimizi hazırlayalım. Kolay gelsin… Akşamın çorbası olarak Sebzeli Şehriyeli Tavuk Çorbasını öneriyorum sizlere.

MALZEMELER

• 1 kg kayısı
• 1 kg şeker
• 1 yemek kaşığı rezene
• 1 yemek kaşığı karanfil
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Karanfilli Kayısı Reçeli Tarifi

1. Kayısıları bol suda yıkayarak, çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
2. Tencereye doğradığınız kayısıları alın, üzerine şekeri dökün.
3. Geceden sabaha bekletin.
4. Ertesi gün tencereyi ocağa alın.
5. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
6. Şekeri eridikten sonra rezene ve karanfili ekleyin.
7. Şurup kıvamını alana dek kaynatın.
8. Ocaktan indirmeden önce limon suyunu dökün.
9. Bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan indirin.

Afiyet olsun…