Peynirli Fırında Makarna Tarifi

Bazen hadi bugün de makarna yiyelim deriz ya ki biz hafta da bir kez diyoruz galiba bunu 🙂 Özellikle çalışan hanımlar daha çok kullanıyor galiba bu cümleyi. Ama salçalı her zaman yaptığımız makarnayı da yapmak istemeyiz, makarna da dahi değişiklik ister bazen insan. İşte tam da bu anlar için size makarnanın fırındaki halini sunmak istiyorum. Yufka ile üzeri çıtır çıtır içi ise sanki bir su böreği 😉 İlla ki yanına da ekstra bir şeyler yapmak isteyen hanımlar için ise Biberli Köfte Tarifini önerebilirim. Afiyet olsun….

MALZEMELER

• 1 paket fiyonk makarna
• 1  adet yufka
• 4 yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tere yağı
• 1 kase beyaz peynir
• Tuz ,karabiber

Peynirli Fırında Makarna Tarifi

1. Derin bir tencerenin içini su ile doldurun.
2. Kaynamaya başladığın da tuz ekleyin ve makarnaları ekleyerek haşlayın.
3. Fırında da pişeceği için çok haşlamamanızı öneririm.
4. Haşlandıktan sonra suyunu süzün.
5. Yuvarlak fırın tepsinizi ve ya kelepçeli kalıbınızın içerisini yağlayın.
6. Ardandan yufkayı dışa da taşacak şekilde serin.
7. Yumurta, yağlar, yoğurt, karabiber ve tuzu harmanlayın.
8. Hazırladığınız harçtan azıcık üstüne sürmek için ayırın ve kalanını makarna ile harmanlayın.
9. Makarnanın yarısını yufkanın üzerine yerleştirin.
10. Beyaz peynirden makarnanın üzerine serpiştirin, ardından kalan makarnayı da dökün ve tekrar peynirden serpiştirin.
11. Yanlardan sarkan yufka ile makarnanın üzerini kapatın.
12. İlk sostan ayırdığınız kısmı yufkanın üzerine dökün.
13. Isıtılmış fırında pişene dek pişirin.
14. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…