Mayasız Kahvaltılık Lokma Tarifi

Kahvaltı masasının en yumuşak en lezzetli lokması var sırada. Hafta içi anne baba işe çocuk okula giden aile bireylerinden oluşuyorsa aileniz kahvaltıya hasret kalır aile bireyleri, 5 dakika da kahvaltı, ya da iş yerinde kahvaltı olarak geçiştirilir. Bu yüzdendir ki hafta sonu kahvaltısı ayrı bir özenle hazırlanır, iştahla, sohbetle, neşe ile yapılır ve oldukça da uzun sürer. Ayrıca buzdolabında kahvaltı namına ne varsa yense de yenmese de hazır olur kahvaltı masasında… Eğer sizin kahvaltılarınız da aynen bu şekilde gerçekleşiyor ise bu hafta sonu için harika bir tarifim var… Akşam için ise Soslu İzmir Köftesi var, afiyet olsun…

MALZEMELER

• 5 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tuz
• Yoğurt suyu 1 çay bardağı kadar
• Alabildiğince su

KIZARTMAK İÇİN

• Sıvı yağ

Mayasız Kahvaltılık Lokma Tarifi

1. Unu eleyerek derin bir kabın içerisine alın.
2. Ortasını açın; yumurta, sıvı yağ, karbonat ve tuzu ekleyin.
3. Yoğurt suyunu ve normal suyu da ekleyerek azar azar tabi ki 🙂
4. Yoğurmaya başlayın.
5. Hamurumuzu mümkün olduğunca cıvık yoğurun.
6. Hazırlanan hamurun üzerini sıkıca kapatarak mayalanması için 20-25 dakika kadar dinlendirelim.
7. Dinlenen hamuru tekrar yoğurun, yoğurmakta zorlanırsanız cıvık olduğu için ellerinize sıvı yağ sürün yapışmasını engellesin.
8. Ardından kaşık yardımı ile parçalar alarak kızgın yağda kızartılır.
9. Yağın tavada fazla olması hamurun yağı çekmesini engelleyecektir.
10. Kızaran lokmaları havlu peçete üzerine alın ve dinlendirin.
11. Biraz soğuyunca isteğinize göre içini açarak peynir ve yeşillik, biber koyarak küçük sandviç haline getirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…