Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi

Soğan çorbası denildiğinde ben de yüzümü aynen sizin gibi değiştirmiştim. Ama inanın bana hanımlar çok yanılmışım. Bu o kadar lezzetli bir çorba ki, insanlar sadece bu çorba için Fransa’ya gitmek istiyorlarmış 🙂 Gerçekten böyle bir arkadaşım var mesela. Biz de şimdi bu kadar zamansızlık içinde nasıl Fransa’ya gideceğiz diye düşünüp, çorbanın tarifini bulduk ve işte evde yaptığımız nefis Fransız usulü soğan çorbası karşınızda. Çok pratik ve gerçekten çok lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin, inanın bana hiç pişman olmayacaksınız. Şimdiden hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar…

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi :  
  • 4 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ ya da zeytin yağı
  • 5-6 su bardağı et suyu
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber
  • dilimlenmiş ekmek
  • rendelenmiş kaşar peyniri
Fransız Usulü Soğan Çorbasının Yapılışı :
  • Soğanlar ile sarımsakları ince doğrayın ve tencereye yağ ile beraber alın.
  • Soğanlar pembeleşene kadar soteleyip, içerisine unu ilave edin ve karıştırın.
  • Et suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ilave edip karıştırıp bırakın.
  • 15 dakika ocakta kaynadıktan sonra çorbayı fırın kaplarına paylaştırın ve üzerine dilimlenmiş ekmekleri yerleştirin.
  • Ekmeklerin üzerine de bolca kaşar rendesi yerleştirip, kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git