Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

 Farklı bir kış salatası için tekrar birlikteyiz. Kış sebzelerinin en besleyici ve sağlıklısı olan havuç ve kabak ile yoğurdu birleştirerek son derece besleyici ve sağlıklı bir salata hazırlayalım. İsterseniz bu salatayı soğuk meze olarak da ikram edebilirsiniz misafirlerinize. Yine sunum şekli farklı olan bir salata tarifi paylaşacağım sizlerle. İnce ve uzun bir şekilde dilimleyeceğiniz sebzeleri yoğurt ile birleştirmek için hadi mutfaklara. Çilekli Beyaz Düşler adı altında harika bir tatlı da yemekten sonra ikram edilebilir.

MALZEMELER

1 adet kabak
1 adet havuç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Dereotu

Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Kabak ve havuçları yıkayarak kabuğunu soyun, ardından eğer evinizde varsa patates veya havuç soyacağından onun ile ince ince boydan dilimleyin, yoksa bıçak ile bu işlemi yapabilirsiniz.
Resimden ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınızdır.
Hazırladığınız bu dilimleri az yağda tavaya alın ve hafifçe kavurun.
Bir kase de yoğurt, mayonez, tuz ve dövülmüş sarımsağı iyice karıştırın.
İnce ince kıyılmış dereotunu da yoğurt sosuna ekleyin.
Kavrulan ve soğuyan kabak ve havuçları bu yoğurt ile karıştırın.
Üzerine isterseniz zeytin yağı ve kırmızı pul biberde gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun…