Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köfte Tarifi

Et yemeklerinin yanına çok yakışan patates püresi ve eşliğinde nefis kaşarlı köftelerimiz… Çok beğeneceğinize emin olduğum bir tarif ile paylaşımlarımıza son sürat devam ediyoruz sevgili hanımlar. Şıklığı ile göz dolduracak, pratik, sağlıklı ve lezzetli bir yemek tabağı için aradığınız her şey burada var. Hadi o zaman, hiç oyalanmadan malzemelerimizi hazırlayalım ve akşama sevdiklerimize çok şık bir sunum yapalım. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

Patates Püresi İçin Gerekli Olan Malzemeler :

• 3 tane haşlanmış patates
• 2 su bardağı süt
• 125 gram (yarım paket) tereyağı

Köftesi İçin Gerekli Olan Malzemeler :

• 250 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tane yumurta
• 1 dilim ekmek içi
• karabiber
• tuz

Üzerine :

• rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Köftenin Yapılışı:

• İlk önce köfteleri hazırlayın. Bunun için; ekmek içini, maydanozu ve kuru soğanı robottan geçirip yoğurma kabına alın.
• İçerisine kıymayı, yumurtayı, karabiberi ve tuzu ilave edip, iyice yoğurun ve köfte şekli verin.
• Köfteleri 20 dakika dolapta dinlendirin.
• Sürenin sonunda, fırın tepsisine köfteleri dizin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızartın.
• Püre için; haşlanmış patatesleri ezin.
• Bir tencereye tereyağını alıp eritin.
• İçerisine ezilmiş patatesleri ilave edip karıştırın.
• Sütü ilave edin ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alın.
• Köfteler kızarınca fırını kapatın ve köftelerin üzerine rendelenmiş kaşarı yayıp, yine sıcaklığını muhafaza eden fırında erimelerini bekleyin.
• Servis tabaklarına patates püresini paylaştırın.
• Üzerine kaşarlı köfteleri yerleştirin ve sıcakken servise hazırlayın.

Afiyet olsun…