Labne Peynirli Kızartılmış Biber Dolması Tarifi

 Kızartma için de kızartma olarak da adlandırılan bu muhteşem biber dolmalarını isterseniz sıcak sıcak ikram edin isterseniz soğuk meze olarak ikram edin. Her şekli ile harika bir geri bildirim alacaksınız. Kızartılmış sebzelerin kızartılmış dolma biberin içine girmeden önce yoğurt ile buluşması ise ayrı bir yemek tasarım. Domates sosu ile de içinde ne olduğunu anlayamayacaksınız.

İki Renkli Kek Tarifi ile de çayın yanında lezzetli atıştırmalıklar ikram edebilirsiniz.

MALZEMELER

• 7 adet dolmalık biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• Sıvı yağ

YOĞURT SOSU İÇİN

• 2 kaşık labne
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1  diş sarımsak
• Tuz

DOMATES SOSU İÇİN

• 2 adet domates,
• Tuz

Labne Peynirli Kızartılmış Biber Dolması Tarifi

1. Dolmalık biberleri yıkadıktan sonra silin ve sap kısmını çıkararak kızartın.
2. Patlıcan, patates ve kabakları da küp küp doğrayarak kızartın.
3. Patlıcan, patates ve kabakları kızardıktan sonra dolma biberden ayrı bir kabın içerisine alarak soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra yoğurt, labne peynir, tuz ve dövülmüş sarımsak ile sos hazırlayarak bu sos ile karıştırın.
5. Kızaran dolma biberleri içine yoğurtlu sos ile karıştırdığınız sebzeleri doldurun.
6. Servis tabağına dolma biberleri dizin.
7. Domateslerin kabuklarını soyarak küçük bir tavada tuz ile pişirin.
8. Soğuduktan sonra servis tabağındaki dolmanın üzerine dökerek servis yapın.

Afiyet olsun…