Kahve Aromalı Karamelli Kek Tarifi

Düşünün bir kere içerisinde hem kahve aroması var, hem çok pratik yapılıyor, hem çok leziz ve hem de karamelli bir kek… Daha ne olsun sevgili hanımlar. Böyle lezzetli ve böyle şık bir kek tarifi arıyorsanız işte en doğru adrestesiniz. Bu kek ile sevdiklerinizin gönüllerinde taht kuracaksınız. O halde hiç zaman kaybetmeden tarifimize bir göz atalım. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum…

Malzeme Listesi :

• yarım su bardağı şeker
• yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3/4 su bardağı (100 gram) nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı granül (hazır, suda eriyen) kahve

Üzerini süslemek için :

• file badem

Karamel için :

• 2 küçük kutu sıvı krema
• 2 su bardağı şeker

Karamelin yapılışı :

• 2 su bardağı şekeri, bir teflon tencereye alın ve kısık ateşte rengi pembeleşene kadar karıştırarak karamelize edin.
• Şekeri ocaktan alın ve iyice soğuması için bekletin.
• 2 kutu kremayı, şekere ilave edin ve tekrar ocağa koyup kısık ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırarak pişirin.
• Hazır olunca soğumaya bırakın.

Kahve Aromalı Karamelli Kekin Yapılışı :

• Bir çırpma kabına tereyağ ile şekeri alın ve iyice çırpın.
• İçerisine yumurtaları ilave edin ve çırpmaya devam edin.
• Diğer malzemeleri de sırasıyla ilave edin ve tekrar çırpın.
• Tart kalıbını tereyağ ile iyice yağlayın ve kek hamurunu kalıba döküp yayın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
• Fırından alınca iyice soğumasını bekleyin ve bir servis tabağına kalıbı ters çevirip keki çıkarın.
• Ortasına karameli dökün ve file bademlerle süsleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…