Havuç Çorbası Tarifi

Bol bol, çeşit çeşit sebze çorbaları ile, özellikle çocuklarınızı sağlıklı beslemeye devam edebileceksiniz sevgili hanımlar. Faydaları saymakla bitmeyen havucun lezzetli mi lezzetli çorbasına asla hayır demeyeceklerine eminim. Kış aylarında hastalıklardan korunmak ve sevdiklerimizi de korumak, sağlıklı beslenmekten geçiyor. Tariflerimizi gönül rahatlığıyla uygulayıp sizler de hem lezzetli hem de sağlıklı sonuçlara ulaşabilirsiniz. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Malzeme Listesi :

• 5 tane orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz

Havuç Çorbasının Yapılışı :

• Havuçları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeden geçirin.
• Tereyağı ile havuçları bir tencereye alın ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
• Üzerine et suyu ilave edip, bir taşım kaynatın ve blenderdan geçirip püre yapın.
• İçerisine  4 su bardağı kadar sıcak su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Unu bir kaseye alın, içerisine azar azar su ilave edip bir yandan da karıştırın ki topaklanma olmasın.
• Çorbadan bir kepçe alıp, unun içerisine ilave edip karıştırarak unun incelmesini ve ılımasını sağlayın.
• Karışımı çorbaya ilave edin, karıştırın.
• 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayın, ocaktan alın ve servise hazırlayın.

Afiyet olsun…