Damla Sakızlı Kurdele Böreği Tarifi

İsmini şeklinden alan, tadına tat katacak olan damla sakızı ile muhteşem bir aroma ile ikram edebileceğiniz, çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlığı olarak mutfağınızda yerini alacak olan bir börek tarifi var sırada. Bütün aile fertleri beğenecek emin olabilirsiniz. Misafirlerine farklı tatlar, değişik tarifler ile ikramda bulunmak isteyen hanımlar mutfağa geçti bile sanıyorum. Bu hafta sizlere sunduğum tariflerin çoğu hamur kızartmalı tatlı tarifleri şimdiki tarifim ise kızartılan börek 🙂 Kızartma ve yağ tarifin içine girince hanımlar genelde korkarlar, hem fazla kilolardan hem de sağlıksız beslenmekten, ancak hamur yağa girince yağı çekmediğini gördükleri zaman ise rahatlayacaklar. Pudra Şekerli Portakallı Halka Börek Kızartması Tarifimiz de çocuklarınız için hazırlayacağınız ve birlikte yaparak kaliteli zaman geçireceğiniz bir tarif. Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı sirke
• 2 parça damla sakızı – dilerseniz damla sakızlı vanilya da kullanabilirsiniz.
• Pudra şekeri

KIZARTMAK İÇİN

• Sıvı yağ

Damla Sakızlı Kurdele Böreği Tarifi

1. Çırpma kabının içerisine yumurta, şeker ve vanilyayı alarak iyice çırpın.
2. Üzerine sirke ve dövülmüş damla sakızını da ekleyin.
3. Undan yarım su bardağı kadar ayırın ve kalanını karışıma ekleyerek yoğurun.
4. Üzerini örtün ve ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
5. Dinlenen hamura ayırdığınız unu da ekleyin ve sert bir hamur elde edin.
6. Tekrar yoğurduğunuz hamuru merdane ile 0,05 cm kalınlığında açın.
7. Şeritler halinde kesin ve şeritleri de yaklaşık 12 cm boyunda keserek düğüm atın.
8. Düğümleme işlemini daha da kolaylaştırmak için şeritleri unlayabilirsiniz.
9. Düğümlenen şeritleri kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
10. Servis tabağına dizerek üzerine pudra şekeri serpiştirin.
    Afiyet olsun…