Islak kek yaparken dikkat edilecek tüm hususlar ve ıslak kek yapmanın tüm ayrıntıları şimdi sizler için burada sevgili hanımlar. Artık kakaosu az geldi, çok ıslak oldu gibi dertlerimiz olmayacak. Bire bir denenmiş bir tarif ve sizler de gönül rahatlığıyla uygulayıp, aynı sonucu alabileceksiniz. En güzel kek, börek, yemek, tatlı vs. vs. tariflerimiz için bizi takip etmeye devam edin. Şimdiden hepinize kolaylıklar dileyerek yeni tarifimize hemen geçiyorum sevgili hanımlar….

 Malzeme Listesi :

• 4 tane oda sıcaklığında beklemiş yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı oda sıcaklığında beklemiş süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı kadar un

Sosu için gerekli malzemeler :

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Islak Kekin Yapılışı :

•  Bir karıştırma kabına yumurtalar ile şekeri alın ve mikserle, önce düşükte sonra yüksekte iyice çırpın.
• İçerisine sütü ve sıvı yağı ilave edin ve orta hızda çırpmaya devam edin.
• Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek, azar azar ilave edin ve karıştırın.
• Büyük bir dikdörtgen borcamı yağlayın ve karışımı boşaltıp, yayın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, kürdan ile test ederek pişirin.
• Sos için; tüm sos malzemelerini bir tencereye alıp çırpın.
• Ocağa koyup kısık ateşte ısıtın ve malzemelerin tamamen erimesini sağlayın.
• Keki fırından alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyip, dilimleyin.
• Ilık sosu kekin her yerine gezdirin.
• Tepsinin üzerini kapatın ve zamanınız varsa 1 gece, yoksa birkaç saat dinlendirdikten sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

İnsana kendisini bir yaş pasta ustası gibi hissettiren, görsel şıklığı ile gözlere, lezzeti ile damaklara hitap eden, nefis bir kek tarifi ile birlikteyiz bu defa sevgili hanımlar. Biraz ayrıntılı bir tarif olması gözünüzü sakın korkutmasın. Ortaya çıkan sonuç ile çok memnun olacağınıza eminim. En güzel davetlerinizin gözdesi bir lezzet olacak kekimizi yapmak için, bir an evvel harekete geçin. Şimdiden hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilyalı toz puding
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Ganaj için gerekli malzemeler :

• 250 ml (bir küçük kutu) sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Ganajın yapılışı :

• Bir küçük tencereye kremayı alın ve ocağa koyun.
• Krema kaynama noktasına gelince içerisine çikolatayı ilave edip, karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
• Son olarak tereyağı da ilave edip eritin ve ocaktan alıp ılınması için bekletin.

Süsleme için gerekli malzemeler :

• çikolatalı draje
• şeker hamuru
• granül çikolata

Çikolata ganajlı vanilya aromalı kekin yapılışı :

• Yumurta ile şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.
• İçerisine sütü ve sıvı yağı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
• Sonra vanilyalı toz pudingi, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip, 5 dakika daha çırpın.
• 22×22 ebatında bir kek kalıbının içine yağlı kağıt serin.
• Kek karışımını dökün ve yayın.
• Kekin üzerine iri kıyılmış ceviz serpin.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika kürdan ile test ederek pişirin.
• Keki fırından alın ve iyice soğumasını bekledikten sonra ters çevirip kalıptan çıkarın.
• Önceden hazırlanan ganajı kekin her tarafını kapatacak şekilde  dökün.
• Kenarlarını granül çikolata ile süsleyin ve donana kadar bekletin.
• Üzerine şeker hamuru ile süslemesini yapın.

Afiyet olsun…

Yine mevsimin en güzel meyvelerinden biri olan şeftali ile hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli ve çok hafif bir lezzet var sırada sevgili hanımlar. Tariflerimize hiç ara vermeden son sürat devam ediyoruz. Birbirinden güzel tatlı, yemek, börek, kek, pasta vs. vs tüm tarifleri bu adresten takip etmeye ve tamamı önceden denenmiş olan tariflerimizi uygulamaya devam edin sevgili hanımlar. Merak edenler için nefis şeftalili ve bademli kekimizin tarifine hemen geçelim o halde. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum…

Malzeme Listesi :

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 2 tane soyulmuş küp küp doğranmış şeftali
• 100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzerine :

• 2 tane soyulmuş ve dilimlenmiş şeftali
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı badem

Üst kaplamasının yapılışı :

• Bir küçük tencereye şekeri alın ve ocağa koyup şekeri eritmeye başlayın.
• Şeker erirken içerisine tereyağ ilave edin.
• Sonra dilimlenmiş şeftalileri ve bademleri de ilave edip, 5 dakika soteleyin.
• Ocaktan alıp, soğuması için bırakın.

Şeftalili bademli kekin yapılışı :

• Şeker ile tereyağı, krema kıvamı alana kadar mikserle çırpın.
• İçerisine yumurtaları tek tek ilave ederken bir yandan da çırpmaya devam edin.
• Yoğurdu ve vanilyayı da ilave edip çırpın.
• Sonra unu ve kabartma tozunu da ilave edin 5 dakika kadar çırpın.
• Küp küp doğranmış şeftaliyi hafif una bulayıp hamura karıştırın.
• Bir baton kek kalıbına yağlı kağıt serin ve karışımı boşaltın.
• Kalıbı bir kaç defa tezgaha vurup içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika kadar, kürdan ile test ederek pişirin.
• Fırından alınca iyice soğumasın bekleyin ve bir servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarın.
• Son olarak üzerine karamelize edilmiş şeftaliyi dizin ve dilimleyerek servise hazırlayın.
  
  Afiyet olsun…

Bakalım daha neler göreceğiz, tadacağız ya da pişireceğiz sevgili hanımlar. Ben böyle farklı tarifleri çok beğeniyorum ve hemen evimde de denemek için can atıyorum. Bazen umduğum sonuçları alamasam da genellikle çok güzel tarifler yakalıyorum. Yine de yeni tarifler denemekten hiç vazgeçemiyorum. Şimdi sizlerle paylaşmak istediğim bu tarif de en yeni denenmiş tariflerimden biri. Çok beğendim eminim sizler de çok beğeneceksiniz. Oldukça kolay bir yapılışı var üstelik. Şimdiden hepinize kolay gelsin diyerek yapılışına geçelim sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 1 paket toz halde vanilyalı puding
• 1 tane limonlu soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao

Sodalı Mermer Kekin Yapılışı :

•  Yumurta ile şekeri bir kaba alın ev krema kıvamı alana kadar çırpın.
• İçerisine sıvı yağı ve sodayı ilave edip, çırpmaya devam edin.
• Limon kabuğu rendesini,toz pudingi, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edin 5 dakika daha çırpıp bırakın.
• 4 yemek kaşığı hamuru ayırıp içerisine kakao ve sıvı yağ ilave edip karıştırın.
• Yağlanmış bir kek kalıbına önce ceviz serpin ve üzerine kakaosuz hamuru döküp yayın.
• Kalıptaki kek hamurunun üzerine, kakaolu karışımı şekil vererek döküp çatalla hafifçe şekillendirin.
• Kalıbı bir kaç kez tezgaha vurup, içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kürdan ile test ederek pişirin.
• Fırından alınca dilediğiniz gibi süsleyip, servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Kiraz hamur işlerinde çok sık kullandığımız meyvelerden biri değil belki ama, bazı tarifler var ki kiraz, gerçekten çok yakışıyor. Bu da işte o tariflerimizden biri… Bakalım beğenecek misiniz? Yaz aylarında sık sık kiraz yapabileceğiniz gibi, başka meyveler kullanarak da değişik lezzetler yaratmanız mümkün. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen kirazlı ve damla sakızlı kekimizin tarifine geçmek istiyorum sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi : (Kek İçin)

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tane yumurta ve 1 tane yumurta sarısı
• yarım paket + 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı damla sakız macunu ya da yerine 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 paket vanilya (damla sakızlı vanilya kullananlar ayrıca vanilya kullanmasınlar)
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı badem unu
• yarım kilo doğranmış kiraz

Karamel için gerekli malzemeler :

• yarım çay bardağı şeker
• 2-2,5 yemek kaşığı kadar tereyağ

Karamelin yapılışı :

• Küçük teflon bir tencereyi ocağa alıp içerisine şekeri koyun ve sürekli karıştırarak karamelize olmasını sağlayın.
• Şekeri ocaktan alın ve ılınması için bekletin.
• Sonra içerisine tereyağı ilave edip, tekrar ocağa koyun ve iyice yedirerek karıştırıp ocaktan alın.
• Karamel diğer hazırlıklar sırasında donabilir , o zaman tekrar ılıtabilirsiniz.

Beze için gerekli malzemeler :

• 1 tane yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı şeker
• bir tutam tuz

Bezenin yapılışı :

• Bir kaba yumurta akı ile bir fiske tuzu alın.
• Başka bir tencereye su doldurun ve ocağa koyup ısıtmaya başlayın.
• Yumurta akının olduğu kabı tencerenin üzerine oturtun.
• İlk önce düşük devirde, sonra yükselterek mikser ile çırpın.
• Yumurta akı katılaşmaya başlayınca içerisine yavaş yavaş şekeri ilave edin ve çırpmaya da devam edin.
• Yumurta akı iyice katılaşınca tencerenin üzerinden kabı alın ve biraz daha çırpıp, soğuması için bırakın.
• Bir krema torbasına ya da buzdolabı poşetine doldurup şekil vermek için kullanın. 

Kirazlı Damla Sakızlı Kekin Yapılışı :

• İlk olarak yumurtalar ile şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın ve içerisine tereyağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Damla sakızını, badem ununu, vanilyayı da ilave edin ve tekrar çırptıktan sonra unu ile kabartma tozunu da ilave edip, çırpın.
• Bir kek kalıbına yağlı kağıt serin ve üzerine doğranmış kirazı yerleştirin.
• Doğranmış kirazın üzerine karameli döküp yayın.
• Karamelin üzerine de kek hamurunu döküp yayın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kürdan ile test ederek pişirin.
• Fırından alınca iyice soğumasını bekleyin ve bir servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarın.
• Sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine doldurulmuş bezelerle üzerini süsleyin.
• Bezeler hafif pembeleşene kadar, keki tekrar fırına koyun ve pişirin.
• Son olarak kiraz taneleri ile süsleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Balkabağının tatlılara ve pastalara ne kadar yakıştığını henüz bilmeyenler varsa, bu tarif ile tadına doyulmaz bir tat yakalayacaklar. Son derece lezzetli ve çok şık kekimizi mutlaka denemenizi öneriyorum sevgili hanımlar. Davetlerinizde ve çay saatlerinizde yapıp ikram edebileceğiniz bu eşsiz lezzet sayesinde sevdikleriniz ile birlikte çok güzel zaman geçireceksiniz. Hepinize şimdiden kolaylıklar diliyorum ve hemen balkabaklı cevizli kekin tarifine geçiyorum…

 Malzeme Listesi :

• 1 su bardağı kabak püresi
• 1,5 su bardağı tozşeker ya da esmer şeker
• 4 tane yumurta
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı karbonat
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar (olmasa da olur)
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 2,5 su bardağı un

 Balkabaklı Cevizli Kekin Yapılışı :

NOT : Çok kabaran bir hamur tarifidir ve büyük bir kalıpta pişirmeniz gerekir. Kalıbın en az 30 cm. çapında yuvarlak, veya aynı ebatlarda kare veya dikdörtgen olması uygun olacaktır.

• 150 gram kadar balkabağını soyun ve küçük küçük doğrayıp çelik bir tencereye alın.
• Üzerine 1 Türk Kahvesi fincanı su ilave edip, kısık ateşte, yumuşayana kadar haşlayıp ocaktan alın.
• İçerisinde su kalmışsa süzün ve ılındıktan sonra bir çatalla ezerek su bardağına doldurun.
• Başka bir yerde, oda ısısındaki yumurtaların içerisine toz şekeri ilave edin ve mikserle 2-3 dakika çırpın.
• İçerisine sıvıyağı ilave edip 1 dakika daha çırpın.
• Püre halindeki balkabağını ve cevizi de karışıma ilave edip bir kaşıkla karıştırın.
• Karbonatı, unu, tarçını ve (kullanacaksanız) yenibaharı da ilave edin ve bir çatalla karıştırmaya devam edin.
• Kek hamurundan daha katı, patates püresi kıvamında bir hamur elde edince, yağlanmış kalıba döküp yayın.
• Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıttıktan sonra keki 40 dakika pişirin.
• Fırından alınca ılınması için bekletip, servis tabağına ters çevirip keki kalıptan çıkarın.
• Üzerini hazır çikolata sosu ya da sevdiğiniz herhangi bir sosla kaplayın ve dilimleyerek servise hazırlayın.

Herkesi selamlayarak yeni güne başlamak istiyorum sevgili hanımlar. Bu yeni günde yine yepyeni ve yine çok beğeneceğinizi düşündüğüm bir tarif neşemize neşe katacak. Hem yapmaya hem de tabi ki yemeye bayıldığım ekler pastalarımızı bu defa kremasına limon aroması ilave ederek yapacağız. Limon aroması bana her zaman yaz mevsimini çağrıştırır ve hep serinletici bir his verir. Her zaman da çok severek kullandığım limon aroması, ekler pastalarımıza da çok yakışıyor doğrusu. O zaman hemen yapılışına bir göz atalım ve bu güzel günde afiyetle limon aromalı ekler yiyelim. Hepinize şimdiden kolay gelsin sevgili hanımlar…

Malzeme Listesi :

• yarım paket margarin
• 1 su bardağı soğuk su
• 4 tane yumurta
• çay kaşığının ucu (çok az) tuz
• 1 su bardağı un

Dolgu kreması için gerekli olan malzemeler :

• yarım litre süt
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 limonun suyu

Çikolata sos için gerekli olan malzemeler :

• 200 ml (bir küçük paket) sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata

Limon aromalı ekler yapılışı :

• Margarini bir tencere alın ve ocağa koyup eritin.
• İçerisine soğuk su ile tuzu ilave edip, su kaynamaya başlayınca, içerisine unu yavaş yavaş ilave ederken, hızlı hızlı karıştırın ki; un topak olmasın.
• 5 dakika kadar ocakta sürekli karıştırarak tutun ve sonra ocaktan alıp iyice soğuması için bırakın.
• Tamamen soğuduğundan emin olunca içerisine yumurtaları tek tek ilave edip, her yumurtadan sonra çırpın.
• Hamuru bir sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine doldurup poşetin ucuna bir delik açıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.
• Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

NOT: Pişirme aşamasında da piştikten sonra da fırın iyice soğuyana kadar kapağını açmayın. Aksi halde kabarmış olan hamurlar söner.

Dolgu kremasının yapılışı :

• Bir tencereye sütü koyun ve ocağa koyup ısıtın.
• Bu sırada başka bir kap içerisinde yumurtaları, şekeri ve nişastayı karıştırın.
• Ilınmış haldeki sütten bir iki kepçe alıp bu karışıma ilave edin ve karıştırarak çözünmesini sağlayın.
• Karışımı tencerede ısınmakta olan süte boşaltın ve kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
• İçerine tereyağı , vanilya ve limon suyunu ilave edin ve mikserle çırpın.
• Soğuması için bırakın.

Çikolata Sosun Yapılışı :

• Sıvı kremayı küçük bir tencereye alın ve ocağa koyun.
• Krema kaynama noktasına gelince içerisine çikolatayı ilave edip, çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin.
• Çikolata eriyince sosu ocaktan alıp, ılınması için bırakın.

Eklerin Yapılışı :

• Pişen ve soğuyan hamurları dikkatli bir şekilde ikiye kesin.
• Sıkma torbasındaki kremayı ortasına sıkın ve kapatın.
• Hepsine aynı işlemleri uygulayın ve tepsiye dizin.
• Her birinin üzerine birer tatlı kaşığı çikolata sosu dökün.
• Son olarak limon kabuğu rendesi ile süsleyin ve buzdolabında soğuttuktan sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Yine çok beğendiğim tariflerden biri ile sizlerle birlikte olmaktan büyük bir mutluluk duyuyorum sevgili hanımlar. Bütün tariflerimizi takip etmeye ve evinizin güvenilir ortamında farklı lezzetler denemeye devam edin. Sebzeli keke en çok yakışan peynir çeşitlerini ve pastırmayı da hesaba kattığımızda ortaya tadına doyulmaz bir lezzet çıkıyor. Özellikle hafta sonu kahvaltılarının ya da saat 5 çaylarının vazgeçilmezi olmaya aday sebzeli kekimizi denemekle başlayabilirsiniz mesela. Beğeneceğinize ve sık sık yapmak isteyeceğinize eminim. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum ve hemen tarifimize geçiyorum.

Malzeme Listesi :

• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı tuzlu suda haşlanmış süzülmüş bezelye
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram yağlı beyaz peynir
• 50 gram pastırma
• 50 gram taze kaşar peyniri

Sebzeli Kekin Yapılışı :

• Yumurtaları, krema kıvamı alana kadar çırpın.
• İçerisine sütü, sıvıyağı, pul biberi, karabiberi ve tuzu ilave edin ve çırpmaya devam edin.
• Un ile kabartma tozunu ilave edin ve 5 dakika daha çırpıp, bırakın.
• Karışıma peynirleri, bezelyeyi ve minik minik kıyılmış pastırmayı ilave edin ve bir kaşıkla karıştırın.
• Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı döküp, tezgaha bir kaç defa vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Yaklaşık 30 dakika pişirip kürdan ile test ederek fırından alın ve ılınması için bekletin.
• Bir servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Evinizde kolayca Kekstra yapmak ister misiniz? Bu işe çocuklar çok sevinecekler sevgili hanımlar benden söylemesi. Yani sık sık isteyeceklerinden eminim. Son derece kolay hazırlayacağınız, çok sağlıklı ve çok lezzetli kekstraların tarifi de artık sitemizde… Bizi takip ederek birbirinden güzel, lezzetli, önceden denenmiş ve pratik tariflerimize ulaşabilirsiniz. Mesela bugün kekstra yaparak çocuklarınızı bu sürprizle sevindirmek çok güzel olmaz mı? O halde hemen başlayalım. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Malzeme Listesi :

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 paket fındık aromalı toz puding
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Dolgusu için gerekli malzemeler :

• Çeşitli reçeller, marmelatlar ya da nutella

Kekstranın Yapılışı :

• Yumurtalar ile şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.
• İçerisine süt ile sıvıyağı ilave edip, çırpın.
• Sırasıyla toz pudingi, vanilyayı, zencefili, unu ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar çırpın ve bırakın.
• Karışıma yaban mersini ilave edip karıştırın.
• Karışımı küçük müffin kalıplarına paylaştırın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika, kürdan ile test ederek pişirin.
• Fırından alınca iyice soğuması için bekletin.
• Son olarak üzerine dilediğiniz malzemeleri yani, reçel, marmelat ya da nutella koyarak servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Yaz mevsiminin nimetlerini kaçırmadan bol bol kullanmak istiyorum sevgili hanımlar. Özellikle de favorim olan çilek, her zaman elimin altında olmalı. Çok güzel meyveli tatlılar, pastalar kekler hazırlayarak sizler de bu kısa süreyi değerlendirmek isterseniz, eşsiz tariflerimiz için bizi takip etmeye devam edin. Mutlaka denemenizi önereceğim, kremalı ve meyveli bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Hepinize şimdiden kolay gelsin…

 Malzeme Listesi :

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 200 ml (1 küçük paket) sıvı krema
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket bitter çikolatalı toz puding
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şam fıstık
• 1 su bardağı damla çikolata

Kremalı Meyveli Kekin Yapılışı :

• Yumurta ile şekeri krema kıvamı alana kadar iyice çırpın.
• İçerisine sıvı kremayı ve sıvıyağı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
• Sonra sırasıyla toz pudingi, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edin ve 5 dakika kadar daha çırpın.
• Yağladığınız bir kek kalıbına, karışımı dökün ve sert bir zemine bir kaç defa vurup, hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Damla çikolata ile şam fıstıkları serpiştirip, bir çatalla hafifçe karıştırın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Fırından alınca, iyice soğumasını bekleyin ve bir servis tabağına ters çevirip çıkarın.

Üst çikolatası için :

• 200 gram vanilin krema
• 100 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı süt

Üst çikolatasının yapılışı :

• Bir sos tenceresine kremayı alın.
• İçerisine sütü ilave edip ocağa koyun ve ısıtın.
• Karışıma çikolatayı ilave edin ve çikolata eriyene kadar karıştırıp, ocaktan alın.

Üst kreması için :

• 300 gram vanilin krema
• 5 yemek kaşığı toz krem şanti
• 2 yemek kaşığı labne

Üst kremasının yapılışı :

• Tüm malzemeleri bir kaba alın ve kıvam alana kadar çırpın.
• Donması için buzdolabında beklemeye bırakın.

Son Aşama :

• Servis tabağında bekleyen kekin üzerine ilk önce çikolatayı sıcak haldeyken dökün ve donması için buzdolabında beklemeye bırakın.
• Dolatan alınca üzerine kremasını sürün.
• Meyvelerle süsledikten sonra tekrar dolaba kaldırıp, kreması donana kadar bekletin ve çıkarıp servise hazırlayın.

NOT : Süslemek için sevdiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…