Yaz aylarının en güzel içeceklerinden biri olan gül yaprağı şerbetinin bu basit tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gazlı,asitli, içeriğinde neler olduğunu bilmediğimiz, sağlığımızı her geçen gün tehdit eden içeceklerden ailesini, sevdiklerini uzak tutmak isteyenler için hoş kokulu ve gül aroması ile eşsiz bir lezzet. Lezzetli Kabak Dilimlerini ise yaz akşamlarında yemek masanızda bulabilirsiniz.

MALZEMELER

• 15 adet kokulu gül
• 2 adet limon
• 3 litre su
• 2 su bardağı şeker

Gül Yaprağı Şerbeti Tarifi

1. Gül yapraklarını yıkayalım.
2. Bir kavanoza doldurun.
3. Üzerine limonları sıkın ve şekerin de 1 si bardağını ilave edin.
4. Geceden sabaha bekletin.
5. Ardından kavanozu tencereye boşaltın ve kalan şekeri de ekleyerek kaynatın.
6. Kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirin ve buzdolabında dinlendirin.
7. Soğuk ve sulandırarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Merhabalar bugün yine yapımı kol kolay ancak ailenize veya misafirlerinize sunacağınız ev yapımı lezzetli bir içecek ile tariflerimize devam ediyoruz. Bence önemli olan unsur malzemelerin zenginliğinden ziyade, ortaya çıkan lezzettir. Ama hani bir atasözü var ya, insanın karnından önce gözü doymalı diye. İşte bende tam olarak böyle bir mantık yürüttüğüm için bu tarz sayfalar ortaya çıkıyor, az ve kolay bulunur malzemeler ile eşsiz görüntü ve lezzette tarifler yapabilme. Eğer siz de benim gibi düşünüyorsanız gelin farklı bir içecek tarifini beraberce hazırlayalım.

Malzemeler :

• 4 şişe vişneli soda.
• 1 paket kremşanti.
• 200 ml süt.
• Vişne taneleri

Vişne Sodalı Kokteyl İçecek Tarifi:

• Uzunca bir bardağın içine vişne sodalarını dökün.
• Ardından bir kabın içine kremşantiyi ve sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
• Bardağın içine kremşantiyi sodaya değdirmemeye gayret ederek ister sıkma torbasıyla isterseniz de bir poşetin köşesini keserek sıkın.
• Son dokunuş olarak da üzerine vişne tanesi koymanız yeterlidir. Soğuk servis yapınız. Afiyet olsun…

Not : Dilerseniz bu tarifi çilekli veya elmalı sodayla da yapmanız mümkün. Ne çeşit soda seviyorsanız ona uyarlayabilirsiniz.

Çocuğunuz süt içmeyi sevmiyor mu?  Bu durumu eğlenceli bir hale getirmek istedik. Sütün olmasa da en azından bardağın bir cazibesi, al benisi olmalı. Bir müddet araştırdıktan sonra kokteyl bardağı olarak da kullanabileceğiniz çikolatalı, renkli şeker parçacıklı çok basit ve bir o kadar eğlenceli bir bardak ortaya çıktı. Hatta biraz daha düşününce bardak ağzına limon, portakal, elma veya çilek dilimi de eklemeniz mümkün, işin bu kısmı siz kadınların hayal gücünüze kalmış. Bu bardakları gördükten sonra çocuklarınız bardaklardan dolayısı ile sütten ayrılmak istemeyecekler. İşe makul boyda bir bardak tedarik etmekle işe başlıyoruz, ne çok küçük ne çok büyük… Hadi şimdi yapım aşamalarına geçelim.

Malzemeler :

• Orta boy cam bardak.
• 1 paket sade çikolata.
• 1 paket pasta süsleme şekerlemesi.

Tatlı Süt Bardağı Yapım Aşamaları :

• Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin.
• Eritip hafif ılıyan çikolatanın içine bardak ağzını bir parmak kadar batırın.
• Ardından şekerlemeye batırın ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
• Şimdi bardaklara sütü eklemenin zamanı geldi. Afiyet olsun…

Püf Noktası : Benmari nedir? Nasıl Yapılır?

Benmari, bir tencerenin içine neredeyse yarısına kadar su konulup ısıtılarak içine de ayrıca bir tencere daha yerleştirip (veya ısıya dayanıklı cam kase ile) çikolataları eritme yöntemidir. Bu şekilde çikolatalar yanmaz, eğer doğrudan ateşe maruz kalırlarsa kabuk tutar ve yanar.