Malzeme Listesi :

• 2 tane yumurta(birinin sarısı üstüne)
• 1 paket margarin
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket toz krem şanti
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı un

İçine :

• Maydanoz
• beyaz peynir

Krem Şantili Poğaçaların Yapılışı :

• Sütü ılıtın ve içerisine şeker ile mayayı ilave edip, şöyle bir karıştırın ve 5 dakika bekletin.
• Oda ısısında yumuşamış margarini bir kaba alın ve içerisine yumurtayı, bekleyen mayalı sütü, toz haldeki krem şantiyi ve tuzu ilave edip, karıştırın.
• Son olarak kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edip, bir yandan da yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak bezeler yapın ve resimdeki gibi şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz çörek otu ve susam serpiştirin.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Malzeme Listesi :

• 6 tane milföy
• nutella

• pudra şekeri

• Her bir milföy yaprağını 4 eşit parçaya kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirip, fırından alın ve soğumaları için bir süre bekletin.
• Milföylerin ara katlarını açıp, içerisine nutella sürün ve servis tabağına sıralayın.
• Üzerlerine pudra şekeri serpin ve yine nutella ile süsleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Malzeme Listesi :

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 tane yumurta

•  1 tane yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

• çikolata parçacıkları
• hazır çikolata sosu

• İlk önce bir tencereye suyu alın ve tencereyi ocağa koyup, içerisine margarini atın.
• Margarin eriyene kadar karıştırın.
• Bir tel çırpıcı ile sürekli karıştırırken, bir yandan da unu yavaş yavaş suya ilave edin.
• Koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Hamur tamamen soğuduktan sonra (tamamen soğumuş olması çok önemli) yumurtaları teker teker hamurun içine yedirerek ilave edin. (Bu işlemi teker teker yapmazsanız hamurunuz kabarmaz)
• Hamur hazır olunca, bir kaşık ya da krema torbası yardımıyla, yağlı kağıt serilmiş tepsiye, minik bezeler olacak şekilde hamuru yerleştirin.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin.
• Hamurlar pişerken başka bir tencereye 1,5 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı unu, 1,5 çay bardağı toz şekeri ve 1 yumurtayı alıp, ocağa koyun ve yine bir çırpıcı ile krema kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
• Krema pişince soğumaya bırakın.
• Çikolata sosunu da üzerindeki tarife uygun biçimde pişirip hazırlayın.
• Pişen hamurların soğumasını bekledikten sonra, içerisini açıp krema doldurun ve servis tabağına alın.
• Servis tabağında yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra, çikolata sosu döküp servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Malzeme Listesi :

Hamuru İçin:

• 2 tane yumurta
• oda ısısında yumuşamış 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı un
• 3 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine :

• 1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiyenin Yapılışı :

• Yumurtaları, şekeri ve yağı bir kaba alıp krema kıvamı alana kadar mikserle çırpın.
• Kakao hariç diğer malzemeleri de karışıma ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan parçalar alıp, kurabiye şekli verin ve fırın tepsisine dizin.
• Bir şişe kapağını önce kakaoya, sonra da kurabiyelerin üzerine bastırın.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirip servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Malzeme Listesi :

• yarım su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• yarım bardak sıvıyağ
• 1 paket kuru maya
• 5-6 su bardağı kadar un

• yumurta sarısı
• çörek otu

• Ilık su, ılık süt ve diğer sıvı malzemeleri bir karıştırma kabına alıp içerisine yavaş yavaş, bir yandan karıştırarak un ilave etmeye başlayın.
• Bu aşamada şekeri, tuzu ve mayayı da karışıma ilave edip, ele yapışmayan bir hamur kıvamı alana kadar yoğurun.
• Hamuru iki katına çıkana kadar mayalandırıp, minik parçalar alın ve beze yapın.
• Bezeleri düz bir zeminde elinizle genişletin ve içerisine eritilmiş tereyağ sürüp kıvırarak şekil verin.
• Tüm bezelere aynı işlemleri uygulayın ve bir fırın tepsisine dizin.
• Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin
• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

• 4 tane yufka
• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Domates
• Kaşar Peyniri
• Biber
• Zeytin
• Salça
• Kekik
• Çörek otu
• Pul biber
• Tuz

• 1 tane yufkayı tepsiye, kenarından uçları sarkacak şekilde açık olarak yerleştirin.
• Kalan 3 yufkayı küçük küçük parçalayın.
• Yumurtaları, sütü ve yağı karıştırın ve parçalanmış yufkaları bu harç ile ıslatıp, tepsideki yufkanın üzerine döşeyin.
• Tabandaki yufkanın kenarlarını, mümkün olduğunca kapatın.
• Salçayı, suyu, tuzu, kekiği ve varsa sevdiğiniz başka baharatları kullanarak bir karışım hazırlayın ve bu karışımı yufkanın üzerine döküp yayın.
• Üzerine diğer malzemeleri de yerleştirip, fırına verin ve kızarana kadar pişirip servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

• 1 tane kereviz
• 1 tane havuç
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• bir avuç ceviz
• biraz tuz

• İlk önce sarımsakları ezip az tuz ile birlikte yoğurda katın, karıştırın.
• Kerevizin alt kısmını sarımsaklı yoğurdun içine rendeleyin, karıştırıp salata tabağına alın.
• Cevizi elinizle küçük parçalar olacak şekilde kırın ve salatanın üzerine yerleştirin.
• Rendelenmiş havuç ve kereviz saplarıyla süsleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Malzeme Listesi :

• 3 tane yufka
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• peynir
• maydanoz
• yarım çay kaşığı tuz

• Tereyağını bir tavada eritip soğumaya bırakın.
• İyice soğuduktan sonra içerisine bir yumurtayı kırın ve tuzu da ilave edip iyice çırpın.
• Tezgaha yufkanın 1 tanesini serin.
• Fırça ile yağlı yumurtalı karışımdan sürerek her yerini eşit miktarda yağlayın.
• Sonra yufkayı ortadan ikiye bölüp, ortasına peynirli karışımdan sürün ve rulo yapıp, ortada kıvırarak (gül böreği şeklinde) tavanın tam ortasına yerleştirin.
• Kalan yarım yufkayı aynı şekilde hazırlayıp, bir öncekine ilave edin.
• Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve tavaya yerleştirin.
• Yufkaların üzerini tamamen kapatacak kadar su ilave edin ve 5 dakika bekletip, elinizle tutarak suyu geri boşaltın.
• Böreğin üzerine minik minik bir kaç parça tereyağ koyup, orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Altını kontrol ederek pişirdikten sonra bir tabak ya da kapak yardımı ile diğer yüzünü de pişirip ocaktan alın.
• Dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kremşanti
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 tane muz
• hindistan cevizi 

• Çikolata sosu ya da frambuazlı sos 

• İlk önce krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlayın.
• İçerisine küp küp doğranmış muzu ilave edin ve dolaba kaldırıp 1 saat bekletin.
• 2 tane kakaolu bisküvinin arasına bir kaşıkla dolapta soğuyan krem santi muz karışımından sürün.
• Minik pastayı süte batırın ve bolca hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.
• Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemleri yapın ve 1 saat daha dolapta dinlendirin.
• Son olarak çikolata sosu ya da frambuazlı sos eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun…

Malzeme Listesi :

• kakaolu kek (hazır baton kek de olabilir)
• yarım paket kremşanti
• çikolata parçaları

• pasta süsü
• hindistan cevizi
• kakao
• çekilmiş ceviz
• ya da dilediğiniz çerezler vs.

• İlk olarak yarım paket krem şantiyi tarifine göre hazırlayın ve 1 saat dolapta bekletin.
• Keki toz haline getirin ve krem şanti ile birlikte yoğurun.
• İçerisine çikolata parçacıklarını ilave edip şekillendirin.
• Çok katı olursa biraz süt ilave edin.
• Üzerlerini dilediğiniz malzemeye iyice bulayıp servis tabağına dizin ve her birine birer tane kürdan batırın.

Afiyet olsun…